Как стало известно WikiLex, в Украине 20 сентября вступили в силу положения Закона Украины «Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов».

Закон предусматривает, что все без исключения предприятия должны начать использовать международную систему контроля за безопасностью и качеством пищевых продуктов — «Hazard Analysis and Critical Control Points» (НАССР), что в переводе с английского означает «Анализ опасных факторов и контроль в критических точках».

HACCP создает единый стандарт для предприятий пищевой промышленности, признанный во всем мире.  «Когда все наконец заработает, качество продукции безусловно вырастет. Уже не будет сосисок по 20 грн за килограмм. Ведь такая продукция явно производится не по стандарту. Такого быть не может», — сказал комментируя закон начальник Главного управления ветеринарной медицины в Харьковской области Геннадий Песчанский.