Создание вкусной пиццы это целое искусство. Только у мастеров своего дела получается по-настоящему изысканная пицца. Но для достижения необходимого результата, у пиццмейкера под рукой должен быть весь необходимый инструмент и от его качества также многое зависит.

Как известно, успех любой пиццерии будет напрямую зависеть от того, насколько сильно понравятся блюда посетителям. Поэтому здесь все должно быть идеально, в том числе и печи для пиццы.

Сегодня можно увидеть, что подобного оборудования для ресторанов достаточно много, с выбором можно ознакомиться здесь: prof-store.com.ua/parokonvektomaty-i-pechi/pechi-dlya-piccy. Но какую печь лучше всего купить для своего ресторана?

Тут сразу стоит выбрать наиболее оптимальные параметры в соответствии со следующими тремя основными критериями:

– вместительность печи, сколько пицц должно умещаться на поде;

– количество уровней печи (камер);

– источник тепла: газ, электричество или дрова.

Определив эти параметры, вам будет уже проще сделать выбор профессионального оборудования для выпечки пиццы. Теперь можно отправляться в интернет-магазин и более детально знакомится с предоставленным выбором.

На сайте на сайте prof-store.com.ua заходим в раздел «Печи для пиццы» и видим, что здесь можно при помощи поиска выделить те типы печей, которые вам и необходимы. Соответственно у каждого вида печей существуют свои преимущества и недостатки.

Газовое и электрическое печное оборудование для ресторанов достаточно компактно и подходит для тех, кто ценит свободное пространство и не хочет устанавливать слишком загромождать кухню. Они могут быть многоуровневыми, что позволит выполнять одновременно гораздо больше заказов. К недостаткам таких печей можно отнести небольшое горение днища пиццы если выкладывать ее непосредственно на под.

Дровяные печи, это более классический вариант для пиццы. Они создают особую атмосферу, их принято размещать так, чтобы они были видны посетителям, тем самым приманивая новых. Здесь действительно создается ощущение, что блюдо приготовлено с теплом и душой. Но у таких печей есть и определенные недостатки. В первую очередь они достаточно долго разогреваются, для них нужно выделить гораздо больше пространства и цена на дровяное топливо намного выше, чем на газ и электричество.

Правильно подобрав профессиональное оборудование для кухни, вы сможете обеспечить создание качественных блюд, что обязательно оценят посетители ресторана.